年末恒例のイベント、保田の水洗狩り。
今回の参加者は21家族、総勢60名近い人数でした。
出発は朝6時。
驚いたわ～早朝の多摩川は一面のガスです。
アクアラインを通る頃には風もなく雲も切れて良いお天気の予感♪
いつもお世話になっているマダムてる子さんちの畑をみんなでキレイにしたら、手分けしてお餅をついたり宴会の料理を作ったり水洗狩りをしたりします。
ポリバケツいっぱいのもち米。
集合時間より１時間早く着いたのですがもう既にもち米を蒸かす湯守りをしていました。
いつもありがとうございます。
力持ちは餅つき。
何回ついた事か…。
まずは鏡餅。
皆さん、手慣れたものです。
鏡餅の次は餡子餅。
小さな僕ちゃんも口の周りにお粉を付けながらお手伝い。
お手伝いしているとお腹いっぱいになるよね＾＾
いつもはモズクガニのお味噌汁なのですが今年は鶏。
実はこの日のためにたくさん捕って沢の生簀に入れていたそうですが、いなくなっていたんですって。
逃げた訳じゃなくて誰かが…。
こんな長閑なところなのに。
物騒な世の中です。
スズキの卵やイノシシの干し肉の炭火焼き、スズキとボラのお刺身、山菜おこわ…。
この他にもサラダや漬物などを肴にビニールハウスの中で大宴会です。
給食並みの大人数料理、私は保田で鍛えられました＾＾
帰りにはマダムてる子さんからたくさんのお土産。
嬉しい～ぃ♪海苔とヒジキがたくさん。
千葉のって美味しいのよね。
ボックスにはスズキの作とミリン干しも。
お正月はお刺身三昧でした＾＾
そのままお刺身にしたり、マリネにしてブルスケッタにしたり、中華風漬けにしたり…スズキさん、大堪能しまくりました。
美味しかった～♪
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