ナスと豚バラの鶏塩うどん

今日のランチはお茄子と豚バラがっぷりな冷たいスタミナうどん♪

ひとりごはんだとつい適当になって栄養も偏ってしまいます。
今日も涼しいですがスタミナと体力を温存して、
これからやってくる猛暑に備えておかなくっちゃね。

今日使ったおうどんのつゆはこちら、ヤマキの濃厚白湯「鶏塩うどんつゆ」。
多分ホビークッキングフェアで貰ったサンプルかな（記憶曖昧）。
このままでも美味しいんだけどチョッとアレンジしてみました。

※このつゆは濃縮3倍です。つゆ1袋に80mlの水を注ぎます。

こちらはテーブルマークの稲庭風うどん。
細麺でつるんとした食感が暑い季節に嬉しいです。
なにより便利なだぁと思うのは個別袋のままレンチンして直ぐに食べられるとこ。
生のうどんも好きだけど、お手間を考えると冷凍うどんはかなり優秀ですね。

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