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見た目は少女風、量はガテン系なお弁当箱
今日は撮影の為、息子弁のみ。 小さく見えますが結構ガッツリ入ってます。 エッジの効いた長方形で遊びがない分、 アバウトな私にとってはおかずを詰めるのに少々手こずりましたが、 深さがあるので慣れれば逆に詰めやすく感じるかも。 型落ち品だったので色を選べなかったけど、このレッド結構気に入ってます（私が）。 角があって食べ辛いとか、食べ終わったら小さくならないとか、...
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はま寿司 夏の逸品フェア
昨夜は、晩ごはん作りたくない病が出て夫と二人ではま寿司へ。 前回（10日前）は「夏の7選」フェアだったけど今回は「夏の逸品フェア」。 微妙にメニューが変わっていました。 その限定メニューのうち2皿（夫が）チョイス。 こちらはみなみまぐろ中とろ。 まかじき（国産粗切り本わさびのせ）。 どちらも1貫盛り。...
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家族みんなが違う朝食メニュー〜母の巻
私の朝食はほぼ毎日納豆付きです。 食べないと落ち着かないんですよね〜。 納豆に玉子は最強コンビです。 茹で玉子はNGですが、生玉子でも目玉焼きでもOK。 後は小さいおかずが数種類あればいうことなし♪ 夫は納豆大好きと自分で言う割には、ほとんど食べません。 まぁ大体がパン食なので無理があるのですが。 休日など和食にすると、さも普段から食べています…を装って食べてはいますが。...
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アウトレットでショッピング
今日は南大沢のアウトレットへショッピング。 一通り回って元のお店に行こうにもいつも迷子になっちゃう。 今日のお買物は…、 ボタニカル柄のワンピ。 今、ケンミンSHOWで郁恵ちゃんが同じようなの着ていたよ モノトーンのチェックのチェニック。 ホワイトのパンツ。 裾のクシュクシュが気に入った。 キラキラのウェッジソールサンダル。 安すぎてビックリ！！...
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マグロの竜田揚げ弁当
夫弁。 ミニトマトのお陰で少しは助けられていますが全体的に茶色いです。 マグロの竜田揚げがどぉ〜んと入った、今日も１点大量主義なお弁当。 昨夜、解凍して漬け込んでいたマグロのアラを、朝、コーンスターチをまぶして揚げました。 片栗粉を使わず何故コーンスターチなのかというと、諸事情があり大量のコーンスターチ消費の為。...
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お助けポトフさん♪
ソーセージさえあれば、いつも家にあるものだけで作れるお助けポトフさん♪ コストコで真っ先にその事が浮かび、ぶっといピリ辛フランクを買っていました。 このデリ工房のピリ辛フランク、ちょくちょく助けていただいてます。 画像はありませんが、ポトフの前はトマトスープにも登場しました。 焼いたり煮たりでそのままはもちろん、お料理に便利なので冷凍庫にストックしておきたいですね。...
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椎茸の戻し汁を冷凍ストック
先日作った椎茸の含め煮で出た戻し汁、使い切れなかった分を冷凍ストックしました。 この100均のふた付き製氷皿、1ブロックが50ccだから分量の目安になって重宝してます。 切干大根や五目豆、きんぴらなんかに1ブロック投入で丁度良い加減。 ジッパー袋に入れ、頻繁に開ける冷蔵庫の冷凍室にストックしています。 以前は4ブロック200ccを真空パック詰めしていたのですが、...
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家族みんなが違う朝食メニュー〜父の巻
今朝の夫の朝食。 あっ、サクランボとヨーグルト付けるの忘れてる！！まぁいいか。 目玉焼きが四角いのは玉子焼き器で焼いたため。 ホットケーキとコストコのディナーロールはチーズこんがりソフトをうす〜く塗ってトーストしてます。 ちなみに息子の朝ごはんは、パンがごはんに、 他は一緒ですがミニトマトが申し訳程度の１つのっかったプレート。 私はお弁当の残りのマグロの竜田揚げとごはんのみ。...
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思いもよらなかった茗荷さん
昨日は収穫なしと思ってたのですが、思わぬところで作物発見！！ ベランダの大葉やバジルに集まるバッタを監視しに行ったら茗荷が生ってるいるではありませんか。 しかも6つも♪ これは山形のだしを作らねば。 プールへ行く直前に発見・収穫したので、作ったのは帰宅した夜に。 大葉も帰宅してから採ったので身体中むしに刺されまくり。 多分十か所以上は刺されたと思う…。...
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まぐろ丼
昨日の晩ごはんはまぐろ丼。 プールの帰りに立ち寄った魚屋さんで美味しそうな小アジを見つけました。 南蛮漬けにしたら美味しいだろうなとカゴに入れたのですが、 後ろの陳列棚におさぼり心くすぐるお品発見！ ひとつだけ残ってたまぐろの切落し♪ ご飯炊いてのせるだけで…も〜そう頭に浮かんだ途端小アジを元の棚に戻していました。...
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まだまだ現役です♪
今日のランチはホットサンド。 8枚切りの食パンに具はスクランブルエッグ、ロースハム、スライスチーズ、マヨ。 耳を除かずそのまま焼くという横着ブリ。 いいんです。夫とふたり、昼をとうに過ぎた夕方にもそもそ食べたので。 なんと今日は10時半に起きました。 久々にゆっくりしたので身体が超スッキリ♪ わが家のホットサンドメーカー、息子が生まれる前に買ったので23年以上もの超年代物。...
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休日の朝食
休日の朝食です。 玉子焼きと明太子、納豆、漬物、ミニトマト、そして前夜の残りのハンバーグ。 ニラ醤油は納豆に。 玉子焼きはたっぷりのなめたけ入り。 なめたけに味が付いているのであえて調味料は加えず。 ボリュームも出て立派なおかずになりました。 ランキングに参加中♪ クリックしていただけると励みになります！
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お弁当の仕込みを少々
お弁当に仕込みをしました。 まずは常備菜としてピリ辛こんにゃく。 つきこんにゃく使用。 お湯で茹でてからしっかり水切り、ごま油で炒め結構水分が抜けてから油揚げと竹輪を加え、 みりん、たまり醤油、砂糖、椎茸の戻し汁1ブロック（50cc）、昆布水適量加え、 水分がほぼなくなるまで炒めました。 お弁当用ですからなるべく丁寧に水分飛ばしました。 これはお弁当も含め常備菜として。...
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おろしハンバーグ〜コストコの冷凍マッシュポテトが美味しい件
昨夜はおろしハンバーグ。 コストコの牛挽き、重宝しています。 赤身なので変な脂が出なくって美味しく感じました。 挽肉400gに玉ねぎ１こでハンバーグ３こ、わが家には丁度良い量かな。 コストコ続きでなんですが、付け合わせのコストコの冷凍マッシュポテトが美味しい〜♪ 牛乳と一緒にレンチンするだけのお手軽も嬉しい。...
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豚のシソ巻き弁当
息子弁。 今日のお弁当は昨日に仕込んでおいた豚のシソ巻き。 おかずを詰めていてヤバっ！！あまりにスカスカで焦りました。 品数からいって平気かなと思っていたのですが、いざ詰めてみるとスカスカ。 おまけに寝坊をしてあまり時間にも余裕がなかった上、 朝食は「トーストじゃなくホットサンドにして。」なんて予定外の要望で、 ひと品追加せずそのままフタを閉じて持たせてしまいました。 夫弁。...
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金麦〈糖質75％オフ〉×SHIORIさん流ヘルシーレシピプチレッスン
先日、金麦〈糖質75％オフ〉×SHIORIさん流ヘルシーレシピプチレッスンに参加して来ました。 会場は代官山にあるSHIORIさんの新しい料理アトリエ L'ATELIER de SHIORI アイランド形式のオシャレなキッチンは、キッチングッズも含め料理好きの心をくすぐる素敵なスペースでした。 イベントの流れは、 第1部…金麦〈糖質75％オフ〉についての紹介...
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つい手がとまらない…
お腹いっぱいなのに手がとまらない…。 ワインにもバーボンにも、もちろんビールにも合う♪ 大容量は罪作りだわ。 ランキングに参加中♪ クリックしていただけると励みになります！
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今日は2種類♪クリスピーチキン弁当とおにぎり弁当
今日は2種類のお弁当。 息子弁。 昼過ぎまで外回りだそうでおにぎりを頼まれました。 カリカリ梅赤シソとワカメ、天かすの混ぜ込みごはんの2種類です。 おにぎりに混ぜ込んだワカメ、実はご近所さんが収穫・天日干ししたもの。 三浦と逗子の海岸でそれぞれ収穫したものだそうで、別々の袋に入っていました。 が私、ひとつにまとめた状態で保管してしまい、味の違いを比べる事が出来なくなりました。...
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ロケ弁☆CREATIVE MAMA（クリエイティブママ）
クリエーティブママのハンバーグデミグラスソース弁当 お茶付き（1,080円） 溶けた形跡がないチーズが物悲しいです。 でも美味しかったですよ＾＾ ホウレン草のナムル、しんじょう揚げ、変わり玉子焼き（？）、ウインナー。 カボチャサラダ、プチトマト。 缶のお茶が付いてます。 （ペットボトルがいいなぁ〜） CREATIVE...
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豚キムチで一杯♪
暑くても寒くてもピッタリな、季節を問わない豚キムチ。 不思議とワインにも合う。 少々食べ頃が過ぎて酸味が出てきたキムチで作るのが美味しいと思う。 一緒に炒める事によってキムチの旨味が倍増、食欲が湧く湧く。 あんまり湧いては困るのですが…。 ランキングに参加中♪ クリックしていただると励みになります！
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