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晩ごはんは冷凍餃子という体たらく
昨日は「STAUB（ストウブ）」会員限定『ストウブ ファン イベント』に参加するため六本木へ行きました。 六本木のなだらかな坂道が地味に老体に鞭打つし、家に帰りつく頃にはすっかり辺りも暗くなっていました。 何だかんだ理由をつけて晩ごはん作りを放棄。 こんな時は日高屋の冷凍餃子！！ 帰り道に買って来ました。 以前と容器、個数、値段が違っていました。...
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チャーハン弁当
今日の息子弁はチャーハン。 冷凍ご飯の消費と手抜きも兼ねて。 寝坊したので冷ます暇なし。 出来上がりにミックスチーズをかけてフタをしたので、 食べる頃にはきっと溶けた状態になっていると思う。 やっつけ感が半端ないお弁当で１週間の〆となりました。 ランキングに参加中♪ クリックしていただると励みになります！
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ケンタのバースデークーポン
土曜出勤の息子、今日は夕食は食べて帰るって。 夫とふたり、ダラダラ1日が過ぎ、チリリィ〜ンと来たメールでケンタのバースデーバーレルを知る。 この時、ちらっとニンマリする自分。 昨日からの流れ、主婦としてはホント、自堕落痛感しています。 でもやっちゃいました。 一応、サラダはたっぷり作りました。 こんなもんです、私はやる気がない主婦です。 ランキングに参加中♪...
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タコライス弁当
今日のお弁当はタコライスです。 息子弁にイタパセのせるの忘れちゃった。 寝る前に冷凍庫からチリコンカンの真空パック詰めを冷蔵室へ移しておきました。 朝は野菜とゆで玉子を切って、チリコンカンと一緒にご飯にのせただけ。 夫弁。 忘れずにイタパセのせました。 チョッとだけ残ったご飯で私のお昼ご飯。 ゆで玉子の白身部分や野菜の端っこ使いました。...
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「手まきごはん」うきうきブロガーズミーティング
日曜日、ブログスカウト事務局からのご招待で 手まきごはんうきうきブロガーズミーティングに参加してきました。 会場はクッキング＆コミュニケーションサロン Sorisso（ソリッソ）。 恵比寿駅から徒歩10分弱くらいのところにあります。 Sorissohttp://www.sorisso.jp/index.html 会場に入ると素敵にセッティングされたテーブルでお出迎え。...
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新じゃがのコンビーフ和え弁当
新じゃがのコンビーフ和えの新じゃがは皮付きです。 ブラックペッパーを効かせました。 野菜の煮物は大根、人参、シメジ、高野豆腐、結びミツバ。 大根はサイコロ状に、人参は桔梗の型抜きしチョッと目先を変えてみました。 その他にカニクリームコロッケ（冷食）、トマト、茹で玉子、金ごまいわし。 ご飯に梅シラス。 お値段そのままで金ごまが有機になりました！実店舗と直営店だけのご提供です類似品にご注意！......
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メカジキのロースト ジェノベーゼ仕立て
昨日の晩ご飯です。 ジェノベーゼソースでマリネしたメカジキをローストしました。 切り身は家族用意したのですが、食事をいらなという夫の余ったひとつは新玉ねぎのたまり醤油に漬け、 今日のお弁当に２等分して入れました。 大きく立派な切り身だったのですがそこは若者、これだけじゃ足りません。 この他にとろろ芋、平日の朝にはなかなか食べられないネギたっぷりの納豆、 お漬物などでご飯をお代わりしていました。...
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油淋鶏
昨日は油淋鶏と小松菜と厚揚げの煮びたし、筍の甘辛煮、大根漬けでした。 ヘルシーに鶏ムネで作ってみたのですが、全然問題なし。 美味しく出来ました。 ただ作り過ぎたので今日のお弁当にも入れちゃいました。 小松菜と厚揚げの煮びたし。 小松菜、あんまり好きじゃないけどそうも言ってられないし…。 レパートリー少ないです。 ランキングに参加中♪...
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ホビークッキングフェア2014＊お赤飯と日本の食文化イベント
今日は東京ビッグサイトで開催されている食のライブフェア「ホビークッキングフェア」に行って来ました。 東京ビッグサイトってわが家から遠いのかと思ってたら、 なんと乗り換え１回でとても交通の便が良いんです。 色々なイベントがやっているから今度は気軽に行ってみようかな。 今回、重い腰が動いたのはレシピブログさんから、 ホビークッキングフェアで食のライブスクエアと題した...
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油淋鶏弁当
芸がないです。 昨夜と全く同じメニューがそのままお弁当に入っています。 たくさん作り過ぎたもので…。 言い訳じゃないんですが、息子から油淋鶏を入れてくれって言われたんです。 好きだからって…。 ご飯も炊こうと寝る前に研いでいたら、 「夕食の残りのご飯がたくさんあるから明日は炊かなくてもいいよ。 もし足りなければ冷凍ご飯入れてくれればいいんだから。」だって。 何、この大人な発言。...
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塩サバと煮物いろいろ
昨日はホビークッキングフェアから帰宅したのが19時近く。 きっと夕食の準備は億劫になるだろうと、塩サバと枝豆豆腐を買って帰りました。 お洗濯ものを取り込んだり、頂いたものや買ったものを処理したり、 画像の選択などしていたらますます億劫になったので焼き魚は大正解でした。 塩サバ、新玉ねぎの醤油漬けが入ったとろろいも、小松菜と厚揚げの煮びたし（残り物）、 筍の甘辛煮、大根漬け、ザーサイ。...
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ザーサイの真空パック詰め
昨日、ホビークッキングフェア2014で買って来たザーサイ、結局375gありました。 いっぺんには食べきれないので小分けするため真空パック詰めしました。 １袋100g３つと端数の75g１つに分けました。 水分が少ないザーサイだったのでノズルに近づけて脱気すると気持ち良いくらいぴちっと吸われていく。 まるでお漬物屋さんのみたいだわ。...
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STAUB☆会員限定「ソーシャルメディアファンイベント」
先日、STAUB（ストウブ）の会員限定「ソーシャルメディアファンイベント」に参加して来ました。 会場は六本木ヒルズにほど近い、フレンチ＆イタリアンが夜遅くまで楽しめるCROSS TOKYO。 CROSS TOKYOhttp://www.cross-tokyo.com/ 会場に通されるとSTAUBの素敵なお鍋や新製品のセラミックでテーブルコーディネイトされていました。...
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豚肉とピーマンの生姜焼き炒め弁当
デジャブと言われそうなくらい同じ盛付け。 そろそろお弁当箱を新調しようと思います。 本日のお弁当は豚肉とピーマンの生姜焼きがメインです。 これは私が小学生の頃から大好きだったメニューで、 おろし生姜とコショウをたっぷり使ってピリリと仕上げた塩味の炒め物です。 作り方なんてたいそうなものはありません。 お肉、千切りピーマンの順で炒めおろし生姜と塩・コショウを加えて炒めただけです。...
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炒飯弁当
先週の土曜日も炒飯でした。 土曜日は簡単弁当ですみません。 母は週末には力果てるのです。 土曜日は特急があるので家を出るのがいつもより30分もゆっくりです。 平日のラッシュに比べると電車の中も楽だし…土曜出勤、これくらいなきゃね。 ランキングに参加中♪ クリックしていただると励みになります！
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蒟蒻畑ララクラッシュぶどう味
“おなかの調子を整える”特定保健用食品として新発売された蒟蒻畑ララクラッシュ、お試ししました。 「クラッシュした蒟蒻畑」と「ジューシーな果汁ジュレ」のダブルの食感がとっても新感覚なんです。 １こ8kcalという低カロリーもダイエット中にうれしいですよね。 ぶどう味、大好き♪ ぶどう味の他に、りんご、グレープフルーツ、マスカットと全部で４つの味があります。 ハート、可愛い〜...
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読売テレビ 開局55年記念ドラマ「お家さん」特別試写会
今日は読売テレビ 開局55年記念ドラマ「お家さん」の特別試写会へ行って来ました。 ◆読売テレビ 開局55年記念ドラマ「お家さん」◆ 文明開化の時代を迎え、先行する欧米列強に負けない国造りを模索した明治。 始めて世界大戦があった大正。世界の列強と肩を並べ始めた昭和。 そんな時代に、国民の暮らしのために「商売」を大きくし、一軒の砂糖問屋から、...
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春巻き弁当
今日は夫弁だけ。 息子は外回りなのでお弁当なし。 春巻きは昨夜のを取り置きしていたもの。 揚げたものを入れたのでしわくちゃになっています。 朝、揚げれば良かったかな。 春巻きの他はオムレツ、ウインナー、金ごまごぼう、黒豆、筍の甘辛煮、かまぼこ。 ご飯は美米米美、しば漬けも。 あまり目立っていませんが、今日はかまぼこの飾り切り成功！！...
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春巻き、寄せ鍋、そしてお弁当用冷食
一昨日は筍がたっぷりの春巻きでした。 大きな筍を買ったはいいが、下茹ではしっかりしたのにどうしても固い。 煮物にするよりもこうして細かく刻んで炒め物にした方が食べ良い筍だったようです。 具には筍の他に椎茸、もやし、にら、豚肉、海老を入れました。 鶏ガラスープの素、旨み調味料、砂糖、醤油、酒で味付けし、水溶き片栗粉で水分を〆ました。...
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リクエストのカニクリームコロッケ弁当
「明日はどんなお弁当がいい？」 「そりゃぁ〜クリームコロッケだよ。」 クリームコロッケ系は端から冷食使用の作り手にとっては嬉しいリクエストのお弁当です。 そういえば半月前のお弁当にカニクリームコロッケをどぉ〜んと２こ入れた手抜き弁当 空のお弁当箱を受け取った時 「今日のお弁当は最高だったねぇ〜フタを開けた途端幸せな気分になったよ。」と言われました。...
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